Multimedia-Paket: Nahrungsmittel und ihre Verfälschung, Basissatz von 6 Einheiten, Lehrerpaket

Funktion und Verwendung

SMD-39 Multimedia-Lehrerpaket: Nahrungsmittel und ihre Verfälschung, Basissatz von 6 Präparaten. 6 Mikropräparate im Plastikkasten, 3 Farbige Overhead Transparente, 6 Arbeits- und Zeichenblätter als Kopiervorlagen, Textheft mit Erläuterungen, Aufbewahrungskarton. 1. Schimmelpilze in verdorbenen Lebensmitteln - 2. Saure Milch, Bakterienfärbung - 3. Weizenmehl, verfälscht mit Kreide - 4. Maismehl, verunreinigt mit Brandsporen (Ustilago) - 5. Roggenmehl, verunreinigt mit Mehlmotten - 6. Mehlmilben (Tyroglyphus farinae).